Loading...

Utopia

Survivaltip 4: brandnetelsoep

Een gebakken ei en een glas melk. Niet bepaald de hoeksteen van een voedingsrijke maaltijd. Althans, niet voor de langere termijn. Dus survivalexpert Mark Burg: bied uitkomst! De inwoners willen straks aan de vitaminen!

“Je verbaast je vast als ik je vertel waar we iets gezonds van kunnen maken uit de natuur. Zo kunnen we heel gemakkelijk een vitaminerijke soep maken. Soep met hondsdraf, dovenetel, weegdree… Je kunt het allemaal vinden in een bosrijke omgeving! Maar wij gaan vandaag brandnetelsoep eten!” Dat lijkt me goed. Brandnetel bevat vitamine B1, B2, B3, C en K. “Klopt! En bètacaroteen, calcium, ijzer, magnesium en kalium. Kortom: een heel gezonde plant en het is nog makkelijk te vinden ook!” Maar is brandnetel smakelijk? “Ik kan je vertellen dat het erg goed bevalt om de brandnetels bijvoorbeeld te koken. Brandnetels zijn erg lekker, ook rouw. Maar wat het geheel helemaal lekker maakt is het toevoegen van een blokje bouillon. Dat maakt het geheel goed te drinken!” Het spreekt voor zich, maar je zet water op het vuur, voegt brandnetel toe… “Net als dat je bouillon toevoegt. Breng het geheel aan de kook et voilà!”

Inwoners in dit bericht

Gerelateerde Tags

  • survivaltip
  • soep
  • brandnetel

Volg Utopia

© SBS BROADCASTING / TALPA CONTENT 2017